红油是什么 什么是红油

什么是红油，什么是红油，什么是红油介绍:1。红油是一种具有辣味的烹饪材料，是川菜中的独特工艺。 红油主要是用四川朝天椒、植物油等香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)文火熬制而成。 2。加工流程:将朝天椒的干辣椒放入锅中干炸(或放在炉子上慢炖)至辣椒变脆。 3、在石头里