宫廷菜的由来

宫廷美食的起源宫廷美食的起源介绍:从周代开始，宫廷美食就讲究“食必采自本草，饮必遵法，五味调和，烹调宜宜，山珍海味，饮食宜有秩序”，“八物慎用，医厨饮食宜照顾”。 汉唐时，沿袭古仪。 到了元代，从汉朝旧制，清朝的宫廷菜肴，满汉结合。 宫廷美食集珍奇之品，由御厨精心烹制，品类繁多，不胜枚举。