煎烧雷鱼的做法

如何炸雷鱼:将鱼的内脏取出，清理干净，沥干水分，炸雷鱼[图]加入少许盐和料酒，拌匀，腌制5分钟，炸雷鱼[图]表面撒上适量淀粉，蘸匀，炸雷鱼[图]热锅放凉油，放入锅中炸雷鱼[图]两面煎。