胖头鱼怎么炖

肥头鱼怎么炖肥头鱼怎么炖肥头鱼介绍:将肥头鱼洗净，宰杀成块，加入少许盐和白酒，腌制6分钟去腥[图]将锅加热至70摄氏度左右，将肥头鱼放入锅中，煎至两面金黄，加入适量的水，再加入姜和葱，将肥头鱼炖熟[图]