夏日里亦汤亦菜的家常菜----上汤时蔬

夏季家常菜汤菜-夏季家常菜汤菜介绍:咸鸭蛋煮熟后，将皮蛋去皮，切成小块。切皮蛋前注意在刀面涂一层薄薄的油，这样切皮蛋的时候不容易粘刀。 红辣椒和生姜切丝，大蒜洗净。 夏天一道有汤有菜的家常菜——上菜有汤有菜[图片]烧开水加一点油，这样焯过的菜会有很漂亮的颜色。 加入苋菜，焯一会儿。