燕麦是粗粮。燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。它的谷粒经常被用来磨面粉或作为饲料。燕麦营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维和多种矿物质。
根据形态不同，粗粮一般可分为杂粮、杂豆、薯类。
燕麦属于粗粮中的谷类。谷类还包括玉米、小米、红米、黑米、紫米。
燕麦广泛种植于内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃。
