家庭自制香辣鲅鱼干

自制麻辣鲅鱼干介绍:将鲅鱼干放入清水中，加入一些姜片和料酒，浸泡1小时，让鲅鱼干变软，清水冲洗干净，控干水分，切碎备用；自制麻辣鲅鱼干[图]生姜切片，大蒜去皮切片，大葱切丝。同时准备几个干红辣椒，炒锅加少许食用油，加热，放入大葱。