白凉粉热量和糖分高吗

白凉粉的热量一般在40-50卡/100克，属于低热量食品。白果冻含有大量的水分，不仅能给人体补充水分，还能润胃。但如果吃白果冻时加入各种调料，白果冻的热量会增加。

白色凉粉，汉族传统小吃，流行于中国各地，是夏季必备食品。

不同地区做白果冻的材料不同。在华南地区，白色凉粉一般用仙草和大米制作，其他地区多采用豆淀粉。

白色果冻能让人有饱腹感，是因为它含有大量的碳水化合物，能让人减肥和补水。