胚芽米的营养价值

胚芽米的营养价值胚芽米的营养价值简介:一种含胚芽的大米——糙米由皮层、胚和胚乳三部分组成，其中以稻胚营养最丰富。 在一般的碾米过程中，糙米在碾米机的碾米室内经过多次连续分离和脱皮，米粒中胚芽和胚乳的脱落会增加很多倍，加工精度越高，米胚芽脱落越多，越有营养。