怎么做自制虾滑火锅必备?

自制虾滑火锅怎么做？自制虾滑火锅怎么做？简介:活虾洗净去皮。 去掉虾线 将虾切成虾酱(左边) 如果你喜欢虾带点Q的味道，就不用剁碎了(右图) 将虾酱和虾丁放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉和蛋清，朝一个方向用力搅拌。 然后加入淀粉，继续搅拌。