牛排需要食用油、盐、胡椒粉、糖、酱油、酒、味精等。炸牛排是一道简单的菜，属于西餐。它通常配有红酒，并用黄瓜片、薯片或生菜和西红柿片装饰。
牛排，或称牛排，是牛肉切片，是西餐中最常见的食物之一。牛排的主要烹饪方法是煎和烤。在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是老百姓的食用肉，而牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉用胡椒和香料烹制，在当时也享有贵族地位，在特殊场合食用，以显示主人的贵族地位。
