煲老火汤的技巧

老火汤烹饪小技巧老火汤烹饪小技巧介绍:注意主料和调料的搭配。常用的调味料，如花椒、姜、辣椒、葱等，都有去腥增香的作用，但不可随意添加。根据主料不同，要加不同的调料。 比如烧羊肉汤，羊肉有很强的膻味，需要多加姜片和辣椒。 老火汤烹饪小技巧[图]在为老火汤选择优质合适的食材时，