腊肉炒干笋的制作方法

腊肉炒笋干的制作方法腊肉炒笋干的制作方法简介:笋干提前用清水浸泡一天，洗净，放入高压锅中压制半小时，然后拔掉电源，焖煮。高压锅冷却后，开盖，取出炖好的竹笋，切成细丝。将熏肉切成薄片备用。[图]将腊肉用热油加热，然后加入一些清水稍微炖一下。等水干了，再把笋干和腊肉一起炒。