私房菜---薯条大虾

私房菜-薯条大虾私房菜-薯条大虾入门:准备:大虾开化，洗净，土豆洗净去皮。 把大虾的虾线去掉，用牙签把虾背上的黑线挑出来。 然后用淀粉和少许盐把虾包在一起。 土豆切块，切成薯条大小。 放入清水中洗去淀粉。 然后拿出来备用。 开始炸，先炸大虾。 当油温像沸水一样冒泡时。