夏夷贝的做法

扇贝做法介绍:用刷子将扇贝壳清洗干净，用刀将扇贝撬开。 用刀沿着壳壁将贝类剥去，将贝类背部黑色的内脏取出【图】将取出的贝类放入碗中，清洗干净，然后倒入料酒和少许盐。 腌制20分钟，龙口粉丝用热水浸泡，沥干，蒜瓣切碎，放入油锅翻炒。 将粉丝切成小块，垫在扇贝里。