北极甜虾本来就是熟的吗

北极甜虾熟了。超市里买的北极甜虾都是熟冻产品，捕到后会立即进行预煮、分级、冷冻、包装。最好的食用方法是解冻后立即食用。北极甜虾也可以煮着吃，比如做麻辣北极虾、椒盐北极虾、蒜蓉粉丝北极虾等。

为了充分保证虾的新鲜度，捕捞上来的甜北极虾整个加工过程不要超过30分钟。

超市购买的北极甜虾需要在-18℃下保存，保质期一般为2年。

北极甜虾，也称为pandalus borealis，是100%纯野生冷水虾。与其他野生冷水虾相比，它的味道更甜，因此得名北极甜虾。