新鲜板栗怎么放冰箱保存时间长?

栗子放在冰箱里可以保鲜7天左右。栗子放冰箱保鲜，避免清洗，确保表面没有水分。放进去之前最好密封在保鲜袋里。栗子不要存放太久。时间长了，不仅口感变差，还有可能变质。

如果栗子的果肉变色或有酒精味，说明栗子已经变质，不建议再吃。

栗子最好不要长时间存放在冰柜里，因为栗子对0℃以下的温度抵抗力不是很强，冷冻后会影响口感和营养。

板栗含有大量碳水化合物，常温下容易滋生细菌，导致变质。