冷藏过的螃蟹怎么吃

螃蟹用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏6-8小时。如果想隔夜保存，建议将螃蟹放入冷冻室，第二天中午前食用。注意加热食用，不要存放过久，以免螃蟹变质。

螃蟹是甲壳纲动物，十足目。它的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。

每100克螃蟹的可食部分含有17.5克蛋白质、2.8克脂肪、182毫克磷、126毫克钙、2.8毫克铁以及丰富的维生素A和维生素B1。