香煎马蹄肉饼

炒马蹄肉饼介绍:先将腌制好的皮用水浸泡，然后切碎备用。 剁猪肉，不要用机器绞，用手剁，尽量剁到粘粘的(就是摸起来粘粘的)。 油炸马蹄肉饼[图]将马蹄或莲藕去皮，用丝擦捣碎，然后用手挤干。 炸马蹄肉饼[图片]将陈皮碎和马蹄拌入猪肉中，继续剁至马蹄与猪肉相遇。