怎么收汁快一点

如何更快的收汁如何更快的收汁介绍:一般卤菜多采用增稠的方式来收汁，比如红烧鱼、红烧海参。 增稠收汁时，要注意加汁的时机。 如何更快的收汁【图】在锅里的汤不停沸腾的情况下加入；掌握好淀粉酱的用量，要根据选材和蔬菜的要求灵活掌握。 如何更快的收集果汁[图]蒸发式收汁:蒸发式收汁是