韩国石锅拌饭

韩式拌饭韩式拌饭介绍:将小瓜、胡萝卜、海带、蕨菜分别洗净，切丝，放入水中焯5分钟左右，出锅，装盘备用；锅内放热油，炒香瓜丝，炒至熟，放盐，起锅；将海带、胡萝卜、蕨菜、肉末依次翻炒，装盘；在石锅的底部和侧面刷一层油，里面放入煮好的米饭或剩饭，将瓜、胡萝卜、蕨菜混合在一起。