泡打粉的用法

发酵粉的用法发酵粉用法简介:发酵粉根据膨胀效果的时间有快、慢、双效(双效)发酵粉。 快反应发酵粉溶于水就开始反应，慢反应发酵粉需要加热膨胀，双反应有快有慢两种效果。 快速泡打粉在水中使用反应很大，在烘焙和蒸的过程中已经达到了膨胀疏松的效果。