新鲜带泥生姜怎么保存时间长

可以拿个小盆或小桶把泥沙点着，把带泥的生姜再次埋在沙子里保存，适时喷些水保持湿润但不潮湿，也可以把带泥的生姜放在通风处风干，过几天再装纸箱保存，这样生姜可以保存一段时间而不被破坏。

带泥的生姜也可以洗净切片。水分完全干燥后，可以装入包装袋，放入冰箱冷冻保存。需要的时候可以拿出来。

姜是烹饪中最常用的配料之一。煮汤、炒菜、调味等都需要生姜。此外，生姜还可以用来泡水饮用。

生姜的药用价值很高，其根(干姜)、黄柏(姜皮)、叶(姜叶)均可入药，对健康大有裨益。