绿豆汤的功效和作用禁忌

绿豆汤是解暑佳品，具有清热解毒、消暑的功效。绿豆汤还能促进人的生理代谢活动，具有杀菌消炎、缓解消化不良和腹胀的作用。但需要注意的是，寒性体质的人不宜食用。空收腹或者过量食用会影响肠胃。

1。清热解毒

夏天喝绿豆汤，有消暑解渴的功效。人在高温环境下，体内水分和钾的流失会很大，导致体内电解质失衡。喝绿豆汤可以很好的补充体内缺失的水分和钾元素，还可以补充无机盐，起到维持水电解质平衡的作用。

2。促进人体新陈代谢

绿豆汤中的生物碱、香豆素等活性物质能促进人和动物的生理代谢活动，起到杀菌消炎的作用。喝绿豆汤可以缓解消化不良、腹胀等症状。如果夏天没有食欲，也可以喝绿豆汤缓解。

绿豆性寒，寒性体质的人不能多喝绿豆汤。可能会引起手脚冰凉，腰酸腿痛，拉肚子等等。还要注意空肚子里的时候不要喝酒，也不要喝多了。会对你的肠胃造成伤害，甚至造成你的脾胃阴寒虚弱，导致消化系统疾病。