随着新冠肺炎疫情的影响，全球粮食体系遭到破坏，关于粮食价格上涨的传言很多。五月农村还有5亩玉米。听说最近粮价在涨，80后农民很高兴。
村里的农民喜欢把粮食堆起来卖。邻居卖玉米，一斤0.9元。梅想再打一场。一个月后，食品价格有所松动，但没有预期的上涨。
邻居卖完了所有的粮食，村里所有的老鼠都跑到他家去偷。他的老农父亲不断给他施加压力，梅终于把玉米卖了。
0.96元一斤，比邻居多6毛钱。五亩玉米卖了6666元。这是一家四口5月份半年的收入。
不排除人工、浇地、化肥、农药、种子、雇人耕种和收割的费用。
粮食价格没有上涨，但粮食和农业部门首先着火
种地赚钱？没错，就是古代地主的房子。
现代中国人土地多，人均亩地少，很难赚钱。温饱生活还是可以的，但是要做点副业，卖点东西，或者去附近的工厂打工。
只有这样，我们才能赚到额外的钱来支付日常消费，教育，医疗等费用。农民的生活还是有点捉襟见肘。所以农民们期待着粮食价格的上涨。
Wind数据显示，2012-2014年我国原粮收购价格指数处于高位，即当时粮食价格处于高位。
直到2015年，粮食价格开始暴跌，低位一直延续至今。农民的农业收入也大幅缩水。
然而，4月初，多个国家相继禁止食品出口，引发了一波全球食品恐慌。很多人看到了粮价上涨的苗头，资本市场一马当先。
Wind数据显示，截至4月23日14: 00，大豆指数最近20天累计上涨27.44%，仅次于新冠肺炎疫苗检测指数的涨幅。
此外，多项农业相关指数也在近20天名列前茅。其中，生物养殖指数近20天上涨19.35%；乡村振兴指数上涨12.95%，智慧农业指数上涨13.65%。
食品价格会因为疫情上涨吗？
资本的热情来自于不断上涨的食品价格。虽然只是症状，但粮价有些松动是真的。
根据Wind的数据，全国小麦原粮收购价格指数从2020年1月30日的135.36上涨至4月16日的137.38。
同期玉米收购价格指数从121.48上涨至127.90；大米从134.71涨到136.90。
可以看出这两个月粮食收购价格指数涨了一点，但是这直观上增加农民收入多少呢？从前面五月的例子可以看出。
玉米价格上涨6美分，从0.9元涨到0.96元。直观来看，这个涨幅并没有增加农民收入，所以应该不高。
而且现在的食品价格和2014年的高价相比并不算高。这是在多国宣布暂停粮食出口后，国内粮价空的进一步上涨吗？
投资者显然低估了国家稳定食品价格的决心。
从农田走到餐桌，米粉价格几年不涨
与资本市场的热情相反，中国米粉的价格已经几年没有上涨了。
从近几年供应城市的成品粮批发价来看，2017年2月以来，每公斤面粉3.3元的批发价一直持续。粳米价格相对较高，每公斤批发价在5.16元左右。
这意味着从农田到城里人的餐桌，米粉从农民手里买回来后，经过碾米厂和面粉厂的加工，价格要根据供求关系有涨有跌。
但Wind显示，近十年来，米粉的批发价并没有上涨。相反，2017年初玉米和面粉的批发价格大幅下跌，现在徘徊在低位。
疫情也对粮食市场产生影响。国际粮食供应紧张推动国内粮价升温。然而，这种食品价格上涨的“小症状”很快被国家队浇灭。
在粮食收储市场，政策性粮食全面投放以增加市场供应，面粉厂、碾米厂竞价收购。粮食市场的短期“热闹”归于理性。
一家米厂的老板终于坐不住了。忍不住在朋友圈求助，求客户提价。五月，一个农民，只能感叹6666元玉米钱不够本钱。
为什么要赔钱种地？据说现在5月农村地少，刚出生的孩子都没地。土地是给农民防风险的。
谁知道这个风险是什么？什么时候会出现？碰巧新冠肺炎疫情在2020年初爆发。
只有稳定食品价格，“商业帝国”才能安全
现代中国已经从农业社会脱胎换骨成为商业社会，正是长期的低粮价支撑起了这个幅员辽阔的国家。农产品的低价可以保证商业部分的利润。
一顿饭的价格，从农田到饭店，都比原粮的收购价高出好几倍。不知道餐馆的利润比养殖高多少。为什么中餐馆这么火？因为农副产品供应少，餐饮业利润有保障。
同理，正是通过源源不断地从农村向城市输出廉价食品，城市才能无忧无虑地建立起商业帝国，商业发展中的各种试错成本在廉价食品中平均分摊。
众所周知，廉价谷物伤害了农民。有网友开玩笑说，如果粮价涨到6元，城里人都愿意种地了。
虽然这个粮价关系到民生，不能随便提高，但如果能根据时间适当提高，对三农和米粉厂都是一种鼓励。
农民的务农情绪高涨，大米、面粉加工厂的积极性也会提高。最重要的是，还可以加快库存去化，减轻资金压力。
合理涨价对三方都有好处，但拿钱买菜的都舍不得。常年享受低粮价的优惠，让人忽略了食物有多便宜，甚至培养了容易获取食物的氛围。
在粮食过剩导致的铺张浪费的不良风气下，可以尝试适当提高粮食价格。
最后，最主要的一点是，虽然农业在孕育商业帝国，国内商业成就斐然，但我们不应该以农业为耻。
要知道，美国也是一个农业大国。尽管美国在经济、科学和技术方面很强，但它仍在发展自己的农业。
这在疫情期间尤为明显。疫情期间，美国各大超市农产品充足，美国人无需抢购或囤货。
民以食为天，食以粮为本。无论中国未来走多远，都不要忘记农业是基础。
