流口水是因为谢霆锋的厨艺让人想吃,羡慕是因为谢霆锋真的很帅,厨艺真的很好。
帅,学不会。厨艺还是可以练的。
每次看到谢大厨做菜,真的很帅,觉得自己也能做。
所以在家做饭的时候,我学会了倒勺,但是技术不好,每次都翻车。
不是锅烧焦了,就是盘子被扔掉了...
唉,这么简单的菜我都做不好吗?
就在我心灰意冷的时候,我爱做饭的朋友给我推荐了一款小米产品上的“勺子神器”——岳薇袁牧不粘锅,特别适合我的厨艺小白。
这个锅的形状有高有低,而且是专门为中餐设计的,方便厨师。
米其林的三星级厨师维托·贝洛莫(Vito Bellomo)曾获得12项国际设计奖,他在负责大型晚宴时就使用过这种设计。
在亲爱的客栈,刘涛小姐,谁可以工作,可以工作,使用这套锅碗瓢盆做饭。
这个锅还出现在央视出品的《造梦人》里,让改造后的家更现代。
锅边一高一低轻松颠勺 被红点博物馆收藏,滤水口可调大小炒菜的时候,总是把握不住翻炒的程度和频率。
如果食物长时间放在同一个地方,非常容易粘底,如果频繁翻面,很难煮熟。
所以中国的厨师在炒菜的时候经常会把勺子翘起来,用手和腰的力量把锅翘起来,这样食物就被扔进空,锅里只剩下油,引起大火,这样食物就更美味了。
既能防止食物烧焦,又能防止食物未熟。勺子虽然好,可惜一般都是厨师掌握的技能。
但是岳薇·袁牧不粘锅,所以我可以很容易地使用勺子,甚至小白也可以学习如何烹饪。
这个锅的高低边的形状是专门为勺子做的。
这种设计不同寻常。既符合中餐的烹饪要求,又被德国红点博物馆收藏。堪称“国货之光”。
德国红点奖被誉为“工业奥斯卡”。德国红点博物馆只会收藏那些优秀的、出类拔萃的获奖作品。
当这个锅倾斜时,只需将食物沿着高的一边扔出去,然后在重力的作用下落回锅里。
我用的时候,只要左右手配合,用力把锅往上推,根本不存在把菜撞出来,煎不熟的情况。
使用流畅自然,烹饪技巧易于操作。
如果你想用水炖菜,盖子两边有滤水器。旋转盖子可以控制水量的快慢,完全可以关闭,随心所欲。
百年企业不粘涂层 煎蛋不粘一洗即净除了贴心的设计,这款锅还有来自德国威布龙的高端C3不粘涂层。
德国威布尔已有180年历史,主要制造各种工业涂料。
这款锅采用的C3不粘涂层比市面上仍在使用的上一代C2不粘涂层更升级。它不仅不粘,而且耐磨,能承受260℃的高温,不含PFOS,不会破坏环境,能快速导热,快速烹饪食物。
到底是不是真的不粘,就靠实验来发现了。
在这个锅上打个鸡蛋,放点油,锅里没有糊。我担心这个锅煎一次蛋就报废了。
然而现实打我脸,我的担心是多余的。
煎好后,洗一下锅,看看涂层能不能轻易刮掉。
喂,倒点洗洁精,用海绵轻轻擦拭。
因为不粘涂层的特性,残留的水形成水滴,一倒出来就倒掉了。
不用担心洗不干净。
锅盖防滑可自立,硬币安装超贴心平时做饭都找不到合适的地方放锅盖,到处都是碍眼的东西。原本很小的炉子看起来更小了。
炖菜的时候锅盖上全是水汽,玻璃很烫,手滑了一下,摔坏了。
这个获奖的锅盖设计可以自己立起来,放在桌面上有一个微微倾斜的角度。
做饭的时候随便放一放,盖子再也不会碍事了。
这个锅的把手是由德国巴伐利亚的山毛榉木制成的。没有倒刺感觉很舒服,做饭也不滑不烫。
拆卸不需要螺丝刀,特别设计的硬币卡口真的很甜。
这个锅的材质是食品级铝合金,吸热传热性能是铝合金的5倍,不锈钢的9倍。
锅底也采用加厚双层复合结构,烹饪时升温迅速均匀。
盖子边缘有食品级硅胶,耐高温,易清洗,密封性好。
无论是燃气灶、煤气灶还是其他灶具,这个锅都能让你在做饭的时候不至于翻倒。
光买炒锅就278元。这个炒锅还有其他同系列的厨具,朋友们可以根据自己家里的情况来选择。
这种一边高一边低的锅的设计其实特别适合煮白。在厨艺有限的情况下,有了好的设备,做菜可以更容易,顶勺也可以做得这么简单。
国际知名厨具品牌——德国双立人,中国炒锅1088元,岳薇原木不粘锅只要1/4的价格。
不用去300块就能买到独特的高低盆沿设计,还配有自立式锅盖,帮你省心。而且是米其林三星级厨师的同款,性价比真的很高。