蛋白糖的介绍

蛋白糖简介蛋白糖简介:蛋白糖简介回答你的问题。1.蛋白糖既不是真正的糖，也不是蛋白质。2.蛋白糖又叫蛋白糊、蛋白糊、烫蛋白等。 它是将打好的发酵蛋白用煮沸的糖浆烫制而成，呈白色，细腻，可塑性好。 比如制作假糖山做装饰。