1.最简单的方法就是单独放在纸箱里，然后放在通风处，每两天检查一次硬度。这种方法最简单，催熟速度较慢。可能要一个多星期才能完全成熟，而且成熟不均匀。有的成熟稍早，有的则较晚。如果你不急着吃饭，就用这个方法。
2.让猕猴桃接触乙烯可以加速它的成熟。将猕猴桃与苹果、香蕉、梨一起放入纸袋或透气塑料袋中。这样猕猴桃就可以接触到其他水果释放的乙烯气体。将袋子在室温下存放1-2天。
