海鲜不能和什么一起吃会过敏

聚客2022-06-04  27

1.海鲜不能和冷食一起吃。海鲜性寒,吃完海鲜最好不要吃空白菜、黄瓜、西瓜、梨等蔬菜水果,也不要马上喝汽水、冰水、冰淇淋等冰镇饮料,以免身体不适。

2.吃海鲜时不宜喝啤酒。海鲜是高蛋白低脂肪的食物,含有嘌呤和苷元,而啤酒含有维生素B1。边吃海鲜边喝啤酒,会导致人体血液中尿酸含量增加,破坏原有的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐形式沉淀,容易形成结石或引起痛风。

3.海鲜不要和一些水果一起吃。鱼虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果和一些水果一起吃,如柿子、葡萄、石榴、山楂等,会降低蛋白质的营养价值。而且水果的一些化学成分容易与海鲜中的钙结合,刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4.海鲜不能和维生素c一起吃。许多种海鲜都含有化学元素砷。虾中砷的价态是五价,五价砷对人体无害。高剂量的维生素C和五价砷会通过复杂的化学反应转化成有毒的三价砷。当三价砷达到一定剂量时,可导致人体中毒。

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