牛油果果核能吃吗?

鳄梨仁可以生吃。牛油果仁去皮后，可以和牛油果一起榨汁做奶昔，也可以蒸熟后直接食用或磨成粉，加入果汁和蜂蜜中冲泡。鳄梨的核心含有抗氧化因子，占整个鳄梨抗氧化能力的70%。