1.看外皮:鲜橙外皮颜色多为橙黄色或橙红色，形状光滑圆润。变质的橘黄色外皮可见明显的烂斑或霉斑。
2.捏软捏硬:新鲜的橙子捏起来感觉又硬又有弹性。如果橙子坏了，果实很软，压下去就无法恢复。
3.气味:新鲜的橙子闻起来很甜，大大增加食欲。变质的橙子闻起来有酒精味或刺鼻气味。
