淡奶油是什么奶油?

淡奶油也叫淡奶油，一般是指可以用于滚边的动物奶油。脂肪含量一般为35%。送进固体形态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。动物奶油比植物奶油更健康，因为没有加糖，所以叫淡奶油。

淡奶油的用法和植物奶油基本相同，但熔点比植物奶油低。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

淡奶油是从全脂牛奶中分离出来的。在分离的过程中，由于牛奶中脂肪的比重不同，轻的脂肪球会浮在上层，变成轻奶油。

淡奶油的脂肪含量只有全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。它通常可以添加到咖啡和茶中，也可以用来制作甜点和糖果。