1.贝类本身含细菌多，贝类含蛋白质多，分解快。一旦死亡，就会滋生大量细菌。它所含的不饱和脂肪酸容易氧化酸败，也容易产生更多的胺和自由基，影响身体健康。
2.花蕾就是花蕾。因为粤语花苞与花苞谐音，所以花苞写花苞。文蛤，海南称芒果螺，是一种软体动物，长约3cm，卵圆形外壳，浅棕色，边缘呈紫色。生活在浅海海底。外壳细长，呈椭圆形。
3.生于潮间带下几米深的浅海区。海底沉积物是最常见的。都是沿海分布的。一年四季都可以捕捞，是居民最常用的海鲜食品之一。栖息于沙质或沙质潮间带和浅海，尤其在河口。用斧脚挖沙挖泥，埋在滩涂，住在营底。广东、福建沿海都有其分布。每年的10月到11月是它的繁殖期。
