美食至上，饮食文化是一个城市文化的重要组成部分。河南位于中国中部，历史悠久，有许多独特的小吃。你知道河南著名的小吃吗？今天，扒拉排名网边肖在这里为大家推荐河南十大传统小吃。让我们看一看。
道口烧鸡是河南省安阳市传统名菜之一。【白】号称中华第一鸡。道口烧鸡，与北京烤鸭、金华火腿齐名，始创于清朝顺治年间，至今已有300多年的历史。道口烧鸡不仅外形美观，色泽鲜艳，而且非常鲜嫩可口，深受人们的喜爱。
河南省郑州市，著名特产，属于豫菜，是在全国都很有名的传统小吃。惠面的面条选用优质高筋面粉，汤料选用上等羊肉和羊骨，配以多种中药和香料。还会放入海扇贝、千片、豆腐等配菜，味道鲜美，汤中面筋好，经济实惠，营养丰富。在中原地区享有盛誉，遍布全国。
开封灌汤包是传统名点，历史悠久，风味独特。该汤选材考究，制作方法精美。不仅外形美观，小巧精致，而且皮薄馅多，味道鲜香，食后回味无穷。也叫 放下如菊，提起如灯 这样一个术语。
胡辣汤是河南著名的传统汤小吃。由辣椒、辣椒、牛肉、骨汤、粉条、黄花菜、黑木耳、豆腐等配料制成。吃起来麻辣可口，很开胃，还有中草药和羊肉的香味。
濮阳庄馍是河南濮阳著名的面食小吃。庄馍是用小麦粉做皮，新鲜羊肉和大葱做馅。其外观如满月，色泽金黄，吃起来外酥里嫩，香而不腻。深受全国人民的喜爱。
热汤面角是河南省洛阳市新安县的传统小吃。它成立于中华民国。热面角的制作方法很有讲究。它以优质面粉为皮，精选肩臀处的新鲜猪肉，多种调料和高汤为馅。它看起来像一弯新月，味道鲜美。
虎脑堂驴肉是河南焦作沁阳市的传统小吃。驴肉选自沁阳饲养的驴。肉质细嫩柔软，用各种调料和特殊工艺加工而成。味道鲜美，营养丰富。
花生饼是河南省开封市的一种地方传统小吃。历史悠久，起源于宋代，至今已有600多年的历史。花生饼是由花生粉、白糖、麦芽糖等原料制成，口味多样，有原味、五香、椒盐等。
安阳血糕是河南安阳著名的地方小吃。它是以荞麦粉为主要原料，然后油炸而成。因颜色和血块相似，故名血饼。血糕不仅营养丰富，而且香脆可口，还会配上蒜汁。
洛阳粉丝是河南洛阳的传统面食小吃。虽然粉条很普通，但是配料很重要，因为粉条是用酸豆浆煮的，也就是酸豆浆，味道很独特。
