上海作为一个国际化大都市，不仅发展迅速，而且有各种各样的美味小吃。各种名小吃汇聚于此，深受人们喜爱。那么，你知道上海哪些小吃比较有名吗？上海有哪些著名的小吃？现在Bala排名网为您带来了上海十大名小吃。让我们看一看。
南翔小笼包是上海嘉定区南翔镇著名的传统小吃，【白】也是上海最具代表性的小吃之一。南翔包子的皮是用未发酵的精制面粉做的，馅是夹心腿肉，是加入姜末和肉冻、盐和酱油做成的。它吃起来薄，嫩，多汁，美味。
上海锅贴是上海的传统小吃，已有数百年的历史。锅贴的皮是中筋面粉，里面的馅是猪肉、虾、韭菜等食材。炒的时候会撒芝麻和小葱。外皮酥脆，汁浓，肉馅丰富，造型精致，肉、油、葱混合而成。它是美味的。
上海蟹壳黄也是上海非常有名的传统小吃。它因蛋糕的形状像蟹壳而得名。传统的蟹壳黄是用面点和发酵面粉做成的。蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻。在火上烘烤后，蛋糕味和芝麻味混合在一起。馅料有咸和甜两种。馅料有葱油、鲜肉、虾仁等。甜的有白糖、豆沙等。
素包是上海的传统小吃。素包的皮是白面，馅是用青菜、面筋、香菇、冬笋、五香豆腐干切碎，再拌上香油、糖等调味品。包好的素菜笼蒸后，皮白肉软，馅青绿，鲜亮悦目。打开笼子，满屋飘香，食物的味道鲜美爽口。很受人们的欢迎，吃起来也不会太累。
排骨年糕是上海的传统小吃，已有50多年的历史。大排骨配以小而薄的年糕后，经煎煮而成。外表金黄，吃起来像排骨，米糕软糯酥脆，营养价值很高，当地很多餐馆都可以吃到。。
开阳葱油面是上海城隍庙的著名小吃，也是上海著名的传统小吃之一。在上海家喻户晓，很多人喜欢。它主要由精制面条、虾米、葱和鲜汤制成。葱拌面很劲道。当汤汁沥干后拌入葱油，它们色泽鲜艳，爽滑爽口，虾味鲜美，葱香四溢，营养丰富。
头饼是上海著名的传统糕点，也是上海十大美味之一。它是以糯米粉和豆酱为主要原料制成的。糯米粉做的包，上面抹上豆沙再搓成长条状，再撒上桂花粉。它尝起来很甜很软。
豆腐汤面是一种具有上海特色的传统小吃，由主线面粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等配料制成。虽然看起来有点清亮水润，但是很适合搭配煎饺等油腻的零食。
鸡肉炒馒头也是上海的传统小吃。它是以发酵的白面为皮，鸡胸肉、猪肉、果冻为馅，然后刷上香油，撒上葱花和芝麻，在油锅里炸制而成。它尝起来非常柔软可口。
油馒头是上海沈大成点心店的传统小吃。它是以面粉和猪肉为主要原料制成的。生产出的油质馒头外形小巧玲珑，色泽金黄，皮脆馅嫩，汤汁鲜美。
