1.阴凉处存放:将红薯条表面的泥土一起存放在阴凉干燥处。注意避免阳光直射和潮湿，否则会加速其发芽或腐烂。
2.冰箱冷藏:冰箱冷藏温度低，有助于抑制细菌的生长，延长红薯的储存时间。所以为了防止红薯腐烂，建议放在冰箱里保存。但是，放在冰箱里的凉拌土豆味道会变坏。
