1.山楂又名山里红、山楂，为蔷薇科落叶乔木，高达6m。分布于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。
2、核果，核硬，果肉薄，味微酸。果实可生吃或制成果脯饼，晒干后可入药。是中国特有的药果兼用树种。具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等功能。也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸脾胀满、疝气、血瘀、闭经等症有很好的疗效。山楂中的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用很强的药物，其提取物能抑制体内癌细胞的生长、增殖、侵袭和转移。
