1.常温下，温度越高，食物越容易变坏，比如异味、酸味，对柠檬凤爪的保存不利。最好放在冰箱里保存，它的温度低，能抑制细菌等有害物质，在一定程度上能延长食材的保存时间。
2.柠檬鸡爪制作材料:鸡爪300g，柠檬2个(一个榨汁，一个切片)，胡椒粉，姜片，葱段，蒜瓣，鸡精，盐，葱，白糖，香油。
