苹果需要去核再榨汁，不是整个。苹果含有少量氢氰酸。吃多了会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状。严重者可出现昏迷。所以吃苹果的时候，不要吃苹果核，榨汁的时候把苹果核去掉。
为蔷薇科苹果属苹果亚科苹果属植物，树为落叶乔木。苹果营养价值高，含有丰富的矿物质和维生素，还含有丰富的钙，有助于代谢体内多余的盐分。苹果酸可以代谢热量，防止下半身肥胖。
苹果属于低热量食品，每100克产生约60千卡热量。苹果被誉为“活水”，因为它的营养成分是可溶性的，容易被人体吸收。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。
