板栗发芽了还能吃么

发芽的板栗内部会产生黄曲霉素，对人体有害。板栗是一种原产于中国的坚果，可以生吃，也可以用来炖汤做饭。板栗营养丰富，通过它可以吸收胡萝卜素、脂肪、蛋白质的无机盐等。