菠萝蜜只要太熟,没有腐败变质、异味等变质现象就可以食用。过熟的菠萝蜜所含的营养成分不会发生太大的变化,仍然富含蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养成分,是一种营养价值非常高的水果。