青菜粥用什么青菜好呢

菜粥可以用任何蔬菜，和叶菜一起煮，口感会相对柔和，而白菜心的口感会比较浓郁。常用的蔬菜有菠菜、油菜、大白菜等。可以根据个人喜好选择。青菜粥是以青菜和大米为主料，以盐、鸡精、香油为辅料制成的美味食品。味道咸咸的，具有烹饪简单，营养美味的特点。