冰箱冷藏的黄豆可以生豆芽吗

黄豆芽可以放在冰箱里冷冻。豆芽放入冰箱冷冻后，味道变化不大，但味道会有一定程度的变化。因为黄豆芽含有大量的水分，放在冰箱里冷冻会使水分形成冰晶，导致黄豆芽的细胞被破坏，所以容易变质，解冻煮熟后也不会有鲜脆的口感。所以不建议将黄豆芽长时间存放在冰箱里。