大学烹饪专业学什么

大学烹饪专业是什么？什么是大学烹饪专业介绍:大学烹饪专业是什么？大学烹饪专业主要学习饮食文化概论、烹饪原料、烹饪原理、烹饪营养、食品卫生与安全、中华饮食文化、药膳、饮食美学与宴会设计、教育心理学、餐饮行业管理、中式烹饪技术。