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聚客2022-06-03  25

这份报告提到了许多海鲜产品。

香港的鲍鱼样品也与标签不符。

海洋保护组织Oceana上周三发表报告称,国际市场上出售的许多海鲜产品名不副实,其中一些甚至将廉价鱼当作昂贵的鱼出售。调查了近几年的200项研究,包括香港在内的55个国家和地区的2.5万份海鲜样本,有近20%的包装标签不准确。

负责调查报告的发言人贝丝·洛厄尔(Beth Lowell)表示,每个消费者都会食用没有贴标签的海鲜产品。甚至有人把亚洲鲶鱼做成鱼块,加上各种酱料,贴上鳕鱼、石斑鱼、鲈鱼等18种名贵鱼类的标签。香港29个鲍鱼样品中,只有1个与包装标签一致;南加州越来越多的寿司师傅将濒临灭绝的鲸鱼当做金枪鱼出售。

在贴错标签的样品中,近58%的鱼制品食用后存在潜在风险,尤其是对孕妇和儿童。在纽约有商店卖。阿拉斯加大比目鱼。还有 红鲷鱼 居然检出了汞超标的蓝线方头鱼。

这份报告的主要分析来自同行评议的DNA分析论文、报纸调查分析和Oceana自己的研究。样本来自海产品供应链的各个层面,包括批发商、进口商和零售商。一些海鲜行业代表指出,报告只是选择性地列出了研究结果,并不代表全球范围内销售的海鲜。

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