薏米可以用开水浸泡吗

薏苡仁可以直接用开水浸泡。浸泡方法是洗净后直接放入杯中，然后用开水浸泡30分钟左右。但是直接用煮过的薏米效果并不是很好，其营养成分和口感也不能完全溶解在开水中。建议用高压锅煮薏米15 ~ 25分钟或者直接冲泡薏米粉，更有利于吸收。

薏米可以直接用开水浸泡饮用。冲泡方法是先将薏米洗净，然后将薏米放入保温效果好的杯子中，倒入开水中。饮用前盖上盖子浸泡30分钟左右。

如果想喝的更方便，更充分的吸收薏仁的营养，建议买薏仁粉，用开水冲泡，会更有利于人体吸收。