海洋贝类在国外是灾难，在中国却成了中国人餐桌上的美味佳肴。狗爪蜗牛也在其中。这是中国人不可或缺的美味。鲜嫩的贝肉入口滑滑的。为什么狗爪蜗牛这么好吃？狗爪螺有什么不同的吃法吗？
爪爪狗爪，又名狗爪螺，有来自地狱的海鲜 名字。它的标题来自西方。最初被发现的时候，它以其魔鬼之手般的外观而闻名。属于海洋贝类，形状酷似狗爪，故名。狗爪螺是一种生长在海岸缝隙中的贝类。一般很多狗爪螺都是集群生长，蜷缩在岩石的缝隙里，多年不动，靠吃水中的微生物生长。冬天狗爪螺最胖。个别狗爪螺比拇指粗不了多少，长约两三寸。因为狗爪螺太好吃了，现在少了。在福建省连江县北滘村，当地人有一种特殊的方式。狗爪蜗牛很好吃，当地人叫他笔筒。
狗爪螺生活在海流交流频繁的岛礁缝隙中。它的生长环境对水质要求很高。和红树林一样，是这里生态环境良好的标志。微量元素含量高，味道鲜美。
狗爪螺，一种海洋贝类，因外形酷似狗爪而得名。狗爪螺是一种生长在海岸缝隙中的贝类。一般很多狗爪螺都是集群生长，蜷缩在岩石的缝隙里，多年不动，靠吃水中的微生物生长。冬天狗爪螺最胖。单身狗的爪螺比拇指粗不了多少，大概有两三寸长。正是因为狗爪螺太好吃了，以前人们只是采集，不注意保护。现在岛上的狗爪螺越来越少了。为了保护珍稀贝类，一些人已经禁止收集狗爪螺。
沿着西班牙西北部科斯塔达莫特(Costa da Morte)崎岖的石板路和汹涌的海水，你可以找到最好的海鸡爪产地，它也被称为 死亡海滩 。当渔民航行到正确的采摘水域时，他们需要从渔船上跳到锋利的岩石上。通常情况下，水流交换频繁的水域属于风力最大、潮涨最高的地方。
狗爪螺的价格据央视报道，西班牙海岸的狗爪螺价格为200欧元(折合人民币1560.14元)一斤。
湛江本地人干脆用盐水烧。煮沸后，小火煮约30至40秒。这种方法是基于保持其原有风味。然后，把薄薄的衣服剥掉，露出红粉红菲菲的蜗牛肉。海水入口味道很重，但味道却出奇的鲜甜。肉质像新鲜的蚌肉，软滑有嚼劲。欧洲人喜欢用吐司和咸黄油做沙拉，或者用醋酱，这是西班牙、葡萄牙和法国菜肴中最常用的。其肥嫩的肉质被视为海鲜中的极品。
在湛江东海岛洞头村，当地人有一种特殊的方式。狗爪螺很好吃，吃起来真的很甜。只要加点调料，然后用大火快速蒸熟就可以了。吃起来又甜又嫩。吃的时候把甲壳素爪壳后面的粗管拔出来，像蜗牛一样吃露出来的肉。我只吃一次花生，但是那种鲜美的味道在我嘴里停留了很久，越吃越上瘾，一辈子都忘不了。
