咖啡壶的种类有哪些 咖啡壶有哪些种类
咖啡壶类型:摩卡壶咖啡壶、美式滴壶咖啡壶、虹吸式咖啡壶。咖啡壶是欧洲最早的发明之一,大约于1685年在法国问世,在路易十五时期广泛流传于各地。它只是一个玻璃水瓶,下面有一块加热的金属板和一个酒精灯。因为这种咖啡壶非常费时,美国人班·明杰·汤普森发明了朗福德过滤咖啡壶,在当时非常流行。
摩卡壶咖啡壶
它分为上下两部分。下锅体加水,中间放咖啡粉,然后把装粉的漏斗放在下锅体上,上下锅体拧紧。插上电源,几分钟后,当煮好的咖啡流到上半部时,就可以喝咖啡了。
优点:经济美观,操作简单,高压后咖啡口感浓郁纯正。适合个人使用。
缺点:喝完咖啡后,清洗咖啡壶,否则时间长了会影响壶的外观。
美式滴壶咖啡壶
滴滤咖啡机是经典的滴滤机。价格从几十元到几百元不等。将咖啡粉放入粉罐中,然后在水箱中加水,插上电源,按下按钮,咖啡就会滴下来。其实它的原理就是用蒸汽压把咖啡过滤下来。咖啡壶底部的隔热板可以让咖啡保持在75℃左右。
优点:使用起来也很简单。
缺点:煮出来的咖啡不够浓。
虹吸咖啡壶
虹吸咖啡壶是一种简单易用的咖啡冲泡方法,利用虹吸原理将沸水冲泡成咖啡粉,从而炖出咖啡的原味。也是咖啡馆流行的咖啡冲泡方式之一。使用虹吸式咖啡壶冲泡咖啡时,要注意几点:水量、水质、温度、咖啡粉用量、粗细、搅拌、时间等。
优点:咖啡味道干净、纯正,原汁原味,科技感极强。
缺点:制作咖啡的程序比较复杂。