1.动物黄油是由什么制成的:黄油又称乳脂、乳脂,是将脱脂牛奶中的稀奶油分离出来,使稀奶油成熟,搅拌而成。黄油和奶油最大的区别在于配料。黄油脂肪含量较高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀细腻,切面无水分渗出。气味是芳香的。黄油主要用作调味品。营养丰富但脂肪高,不要吃太多。
2.植物黄油是由什么制成的:人造植物黄油一般以氢化或结晶植物油为原料,部分植物油中混有少量动物脂肪。人造奶油的含油量不应低于80%。由于天然油的含油率几乎是100%,通常用牛奶或淡奶油加水形成符合要求的水油乳状液,其物理特性与黄油基本相同。大豆油和棉籽油经过精炼和部分氢化可以达到理想的稠度,因此被广泛用于生产人造植物黄油。
3.黄油+草莓酱吐司:先烤一片吐司,烤到外脆里嫩,再涂上10g黄油,一勺草莓酱,一杯热饮,就是一顿早餐了。黄油+果酱=糖和油的完美结合,符合人类的口味偏好,尤其适合儿童。但是减肥的人要注意了。虽然果酱和黄油的搭配很好吃,但是很容易长胖。
4.黄油+酱油拌米饭:这种组合已经出现在午夜食品店。饿的时候,来一碗刚蒸好的米饭真的很棒。加入10g黄油和适量酱油,等待30秒,搅拌后即可食用。你也可以在米饭上撒一点海藻、鱼目花和芝麻来增加味道。
5.冰火菠萝油:这是一种港式小吃。一个香脆热气腾腾的菠萝包,配上一片冰凉的黄油,不仅可以体验冰与火的味道,还可以体验黄油配面包的罪恶味道。如果是自己在家做的,一定要买皮脆的菠萝包。吃的时候,加热菠萝包,放一块黄油进去,就是冰火菠萝油。