烤箱蛋挞可以用微波炉烤4~5分钟,烧烤模式大概需要15~20分钟。
制造方法:
1.准备材料:牛奶80g、精制糖25g、淡奶油180g、蛋黄3个、蛋挞12个。
2.按份准备好鲜奶油、牛奶和糖。
3.将牛奶分成两份,每份40g,在40g牛奶中加入白糖,搅拌均匀,在另一份40g牛奶中加入淡奶油,搅拌均匀。
4.将3个蛋黄撒入搅拌均匀的牛奶中,加入糖搅拌均匀。放在一边。
5.将糖蛋奶和奶油奶混合,搅拌均匀过筛两次,蛋挞液就做好了。
6.将蛋挞液加入蛋挞皮中,盛8分钟,放入微波炉中,烤4~8分钟。